Alessi - La Cintura di Orione Pot serie

Voor ambitieuze hobbykoks en privéfijnproevers

Na acht jaar ontwikkeling presenteert Alessi in 1986 een van de langste en meest ambitieuze designprojecten van de droomfabriek: de potenserie La Cintura di Orione. Het doel was om een serie hoogwaardige kookpotten te ontwikkelen die voldoen aan de eisen, wensen en het vakmanschap van de verschillende koks en kopers.

Wie kan er beter advies geven over een dergelijk project dan kookprofessionals? Zo heeft Alessi in 1986. Jaar als eerste bedrijf een samenwerking tussen fabrikanten en chef-koks tot stand gebracht. Onder leiding van beroemde restauranthouders en koks, met name Gualtiero Marchesi, ontwierp Richard Sapper een hoogwaardige set pannen, potten, braadpannen en sautépannen, die tegenwoordig in drie versies worden geproduceerd.

De originele versie voor de particuliere fijnproever was gemaakt van dikwandig koper met een laagje roestvrij staal. Ongeëvenaard in zijn geleidingsvermogen, staat het "op een toppositie in de industrie", aldus Alberto Alessi.

Later werd de serie uitgebreid met een versie van geperst en gecoat dikwandig aluminium met antiaanbaklaag. Qua prijs ligt het duidelijk onder de klassieke koperen versie, maar het is ook zeer capabel.

De nieuwe Multiply-versie is gemaakt van hoogdichte aluminium kern, die aan beide zijden met verschillende roestvaststalen legeringen is bekleed. De buitenste laag is gemaakt van AISI 430 staal, de binnenste laag, die in contact komt met voedsel, is gemaakt van roestvrij staal 18/10. Functioneel gezien komt deze nieuwe versie heel dicht in de buurt van de onovertroffen warmtegeleiding van de koper-stalen versie. Maar het is ook bruikbaar voor inductie kachels en kan gemakkelijk worden gereinigd.

In 2009 won de nieuwe Multiply-versie van de serie Alessi La Cintura di Orione de lezersprijs White Star in Gold, die jaarlijks wordt uitgereikt door de tijdschriften Schöner Wohnen, Essen&Trinken en Living at Home.

Extra producten uit de serie zijn verkrijgbaar, bijvoorbeeld stoomkokplaatjes, staande zeven of gecoate potten en pannen.

Lees hoe klanten het product hebben beoordeeld.