New York is ontworpen door Henning Koppel voor de wereldtentoonstelling van 1963 in New York.
De transparante lijnen en de vloeiende, gebogen vormen brachten Henning Koppel niet alleen veel erkenning, maar werden ook onderscheiden met de ID award, de hoogste onderscheiding van Denemarken.
De eenvoudige schoonheid van het bestek is tegelijkertijd het handelsmerk van ontwerper Henning Koppel, deze is nog steeds bekend als designicoon vanwege zijn zilverkleurige ontwerpen.
New York is gemaakt van roestvrij staal 18/8 en de matte uitvoering van het bestek onderstreept vooral de ornamentenvrije elegantie.
