Gietijzeren rooster voor kegel houtskoolgrill
Als u van mening bent dat biefstuk compleet moet zijn met het perfecte brandmerkteken en vis die aan de barbecue blijft plakken moet tot het verleden behoren - dan is het gietijzeren rooster de ideale oplossing. Het gietijzeren rooster met lekbak is ontworpen voor de Cone and Sphere houtskoolgrill van höfats en maakt barbecueën met houtskool gezonder dan ooit tevoren.
Met beschermende lekbak
De speciale lekbak, ontwikkeld voor het vaste rooster, zorgt ervoor dat er geen vet of marinade in de sintels druppelt, die anders kankerverwekkende stoffen zouden kunnen afgeven. Toch kunnen de gebarbecueerde voedingsmiddelen nog steeds de houtachtige rooksmaak uit de houtskool halen. Door de wierookchips en kruiden tussen het rooster en de lekbak te plaatsen, kunt u de smaak van de goederen verfijnen. Het gegoten rooster wordt verwarmd door het verhogen van de kolen. Na ongeveer vijf minuten verwarmen heeft het rooster de ideale temperatuur.
Voor vlees en vis
Neem een mooi stuk rundvlees, entrecote, rump, rib eye, flank of T-bone steak. Laat het houtskoolrooster zakken en kook het vlees op het warmhoudrek met gesloten deksel. Kook het vlees op basis van de dikte en de gewenste gaarheid. Het gietijzeren rooster werkt net zo goed met vis.