• Gratis verzending vanaf 99 €
  • 24.000 producten op voorraad
  • 30 dagen retourrecht

Zoutvaatje & Pepervaatje


Kruidenvormers - onmisbare keukenhulpjes en stijlvolle accessoires

Kruidenstokjes zijn een onmisbaar onderdeel van het dagelijkse keukenleven. Alleen het juiste kruidenmengsel maakt een maaltijd tot wat hij is. En toch zijn wij Duitsers zelfs zuinige smaakmakers. Oosterse landen zoals India gebruiken kruiden in veel grotere hoeveelheden. Alleen al de kruidenmix voor een traditionele Indiase curry kan tot 40 verschillende bestanddelen bevatten. Zoveel ruimte hoeft u bij het koken niet in te plannen voor uw specerijen. Toch zijn shakers onmisbare keukenhulpjes en mooie accessoires voor elke eettafel.

Kruidenvormers in de Wohndesign shop - uw voordelen

Hoe Duitsland specerijen - van paprika tot kaneel

  • Peper: Weinig mensen weten dat witte, groene en zwarte peper van dezelfde plant komen, de Piper nigrum. De verschillende kleur van de korrels is het gevolg van de mate van rijpheid. Wereldwijd wordt 180 000 ton peper geoogst. Hiervan gaat alleen al 2 3. 510 ton naar Duitsland. De Thomas Kitchen pepermolen kan dankzij de Crushgrind molen elke korrelgrootte malen. Maar ook andere kruiden zijn geen probleem voor de kruidenmolen.
  • Paprika en chili: Chili en paprika zijn terug te voeren op hetzelfde plantengeslacht, Capsicum. Dit is ook de naam van het ingrediënt capsaïcine. Het is wat Spaanse peper zo heet maakt. Maar het bevordert ook de bloedsomloop en voorkomt verkoudheid. Chili wordt vaak gehakt aangetroffen in gerechten zoals chilli con carne. Maar ook zoetigheden, zoals chocolade, worden verfijnd met de vurige noot van de specerij.
  • Kaneel: Wist je dat kaneel gemaakt wordt van boomschors? De kaneelboom groeit meestal op plantages en kan tot 20 meter hoog worden. Om kaneel te maken wordt de bast van de kaneelboom ontdaan van de buitenste lagen en in de zon te drogen gelegd. De schors rolt zich vanzelf op, waardoor de specerij zijn typische vorm krijgt. In 2014 werd 8795 ton in Duitsland ingevoerd.
  • Zout: Strikt genomen is zout geen specerij. Zout is een mineraal dat voornamelijk bestaat uit natriumchloride. Zout is essentieel voor het overleven van de mens. Toch adviseert de Duitse voedingsvereniging om niet meer dan zes gram per dag te consumeren. Passend bij de peper- en zoutmolen "Plus" hebben de ontwerpers Norway Says een peper- en zoutvat ontworpen voor Muuto . Het vat brengt een Japanse flair aan elke eettafel.
  • Kardemom: In Duitsland speelt kardemom vooral een rol in kerstbaksels. Kardemom wordt niet in zijn geheel gebruikt als smaakmaker. Het belangrijkste zijn de zaadjes binnenin de capsules. Deze bevatten de essentiële oliën die de specerij zijn speciale aroma geven.

Kruiden goed bewaren

Specerijen houden van droog, koel, luchtdicht en donker. Het is daarom raadzaam een kruidenrek in een kast op te stellen. Zo mogelijk niet boven het fornuis of de verwarming. Goed afgesloten en donkere bakjes zijn geschikt om te bewaren. In de regel zijn ongemalen specerijen langer houdbaar dan reeds gemalen specerijen. Reeds verwerkte specerijen verliezen snel hun aroma.

U wilt uw kruidenstrooier online kopen? Laat het handig binnen enkele werkdagen bij u thuis bezorgen!